Gust De Coster ontdekt: De Acte in Ronse

Sinds november 2010 is de markt van Ronse verrijkt met een culinaire “place to be”: “De Acte”. De uitbaters hebben al een stevige reputatie opgebouwd in Zuid-Oost-Vlaanderen. De Acte wordt immers uitgebaat door de familie Vandamme-Vermeulen, de eigenaars van Bistro ’t Veer en Comte de Flandre in Oudenaarde. In De Acte volgen ze dezelfde filosofie :  verse, lekkere gerechten aan eerlijke prijzen.

De naam “De Acte” verwijst naar de oorsprong van het gebouw, een voormalige notariswoning die één en al grandeur uitstraalt. Het imposante pand is gelegen op de markt in Ronse en biedt een zee van ruimte : buiten is er een groot terras maar ook een ruime stadstuin met een schommel en een springkasteel waar de kids hun hartje kunnen ophalen tijdens familiefeesten of tijdens de zondagse “Buffet Royal”. Deze brunch is overigens een echte succesformule. In de zalen boven zijn er verschillende mogelijkheden voor seminaries, recepties, vergaderingen en feesten. Er is zelfs een ruim terras boven en ook hier een afgescheiden ruimte met een speelhoek voor de kids. Ondanks het statige karakter van het pand merk je trouwens overduidelijk zowel aan de infrastructuur als aan de kaart dat kinderen hier meer dan welkom zijn. Dit maakt van De Acte dus een ideale plaats om met de familie te genieten van de betere burgerkeuken of gewoon van een pannenkoek met koffie in de namiddag.

De Acte is stijlvol en eigentijds ingericht en gerenoveerd met respect voor de authentieke, waardevolle elementen zoals de prachtige glasramen en de hoge plafonds met hun mooi stucwerk. Wie een duidelijk en mooi beeld wil krijgen van het interieur van De Acte, van de verschillende mogelijkheden van het pand, alsook van de menu’s en culinaire acties, moet zeker even surfen naar www.deacte.be.

Wij kozen die avond voor het menu “De Acte”. We startten met een glaasje cava en een bordje huisgerookte zalm, gevolgd door huisbereide garnaalkroketjes die heerlijk smaakten. Als hoofdgerecht kozen we een entrecôte die perfect gebakken was en die vergezeld was van fijne, knapperige frietjes. De portie was zo ruim dat we pasten voor het dessert. In plaats van het dessert degusteerden we een vintage porto uit 1983 met een koffie als afsluiter. Net zoals in de Comte de Flandre gingen we met een heel voldaan gevoel van tafel. Niet alleen het menu, maar ook de begeleidende wijnen waren meer dan voortreffelijk. Dat de uitbaters wijnkenners zijn, is immers algemeen geweten. In De Acte worden trouwens wijnproeverijen georganiseerd volgens landenthema’s. De Acte legt ook de nadruk op streek- en seizoensproducten, telkens aan heel betaalbare prijzen. Kortom, een heerlijke plek waar je kan genieten zonder diep in de geldbeugel te moeten tasten.

De Acte
Grote Markt 27, 9600 Ronse
055 38 56 58

Doorlopend geopend alle dagen, behalve donderdag, van 11u30 tot 22u
Donderdag gesloten

www.deacte.be

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.