Restaurant Cul’eau in Aalst
Culinair hoogstaand met een gedurfd, vernieuwend kantje, zo zouden we Cul’eau kunnen omschrijven. Het restaurant aan de Aalsterse rand heeft
Verder lezen
door Gust De Coster
Gust De Coster ontdekt – Amaranth in merelbeke
Als liefhebber van de Franse klassieke keuken liet ik de vegan keuken jarenlang links liggen. Tot ik kennis maakte met
Verder lezen
Gust De Coster ontdekt – Restaurant Dion in Aalst
De Griekse keuken heeft wel wat meer te bieden dan de alomgekende (en gesmaakte) feta en moussaka. Een bezoek aan
Verder lezen
Martin Heylen: 40 jaar reilen en Heylen
Een huiselijk tafereel. ‘Mama, er wordt gebeld aan de deur!’ ‘Doe maar open want ik ben boven aan het schoonmaken.’
Verder lezen
Gust De Coster ontdekt – La Granja 4 in Brakel
In Opbrakel, hartje Vlaamse Ardennen, ligt een culinaire parel verscholen in een voormalige boerderij: La Granja 4, wat schuur betekent
Verder lezen
Wit-lof from Belgium
Dé uitvinder van de Belpop, Gust De Coster (Mister Belpop voor de vrienden), graaft in het rijke verleden van de
Verder lezen
Gust De Coster ontdekt – Restaurant Oltra in Ninove
Het gloednieuwe restaurant Oltra in Ninove is een naam die intrigeert. Een blik op de kaart leek ons al veelbelovend.
Verder lezen
Gust de coster ontdekt: Manjefiek in Wetteren
Eigenlijk zouden we moeten schrijven “herontdekt”, want 15 jaar geleden brachten we al met enthousiasme verslag uit van ons eerste
Verder lezen
Gust De Coster ontdekt: De Ké in Zottegem
“Gust herontdekt” zou hier een betere titel zijn. De Ké bestaat immers al jaren, maar kreeg net voor de eerste
Verder lezen
Gust De Coster ontdekt: De Blauwe Artisjok in Merelbeke
De Blauwe Artisjok een vaste waarde in culinair Merelbeke. De eigenaars, chef Kurt Verhaege en gastvrouw Nathalie De Bruyckere, vestigden
Verder lezen